꽃향유 키우기 — 한쪽으로만 피는 보랏빛 꽃, 씨 받는 때와 뿌리는 때, 향유·배초향 구별법
꽃향유는 분홍빛 자주색 꽃이 이삭 한쪽 면에만 빽빽이 달리는 늦가을 들꽃입니다. 물 빠짐 좋은 모래흙과 볕, 11월 채종과 봄 파종, 늦가을 벌의 밀원, 향유·배초향과 구별하는 법까지 정리했습니다.
밀원식물
메밀꽃 키우기 — 봄·여름 파종 시기와 한 달 만의 개화, 두 가지 꽃형이 만드는 열매, 「메밀꽃 필 무렵」과 구황작물의 역사
메밀꽃은 들꽃이 아니라 밭에서 기르는 곡식의 꽃입니다. 봄·여름 파종 시기와 흙·거름 요령, 암술 길이가 다른 두 꽃형과 꿀벌의 역할, 쓴메밀·고마리와의 구별, 이효석 소설과 조선의 대파작물 기록까지 정리했습니다.
큰꿩의비름 키우기 — 다육질 잎이 가뭄을 견디는 원리, 꿩의비름과 구별법, 번식
도톰한 다육질 잎에 물을 담아 두고 메마른 땅에서도 분홍 꽃 수백 송이를 피우는 큰꿩의비름. 가뭄을 견디는 원리, 비슷한 꿩의비름과 구별하는 법, 물을 적게 주는 기르기와 줄기꽂이 번식을 정리했습니다.
배초향(방아잎) 키우기 — 이름의 뜻, 들깨와 구분법, 향을 진하게 하는 법
추어탕에 넣던 방아잎이 배초향입니다. ‘다른 풀 향기를 밀쳐낸다’는 이름의 뜻부터 들깨와 구분하는 법, 향이 옅어지는 이유, 씨앗·포기나누기 시기까지 정리했습니다.